12 septembre 2008
colorés
Quand la tante et l'oncle du mini caillou viennent pour une visite, ils apportent de bonnes choses!!
13 juillet 2008
Importation
On se la joue un peu snobs chez les Cailloux...pour ce qui est des allumettes! Celles que l'on trouve ici en supermarché cassent facilement et ça nous énerve. On s'en rapporte des Pays Bas. Et les boites sont si jolies (et vont bien avec notre gazinière vintage)! Je les garde dans un p'tit coin...qu'est ce que je pourrais bien en faire...des idées?
23 juin 2008
C'est tout simple...
...de faire des aumônières au camembert!
2 feuilles de brick...
quelques quartiers de pommes passées à la poêle, du camembert et des pignons de pin...
On ferme avec 3 p'tits pics en bois.
Un p'tit tour au four et bon appétit!
13 juin 2008
Salade...
...de fruits! (petite, je ne les aimais pas mais maintenant: miam!!)
Découvrez Bourvil!
23 mars 2008
Casser la croûte
Je n'avais pas encore bien compris comment bruler mes crèmes...soit je ne chauffais pas assez le fer, soit je n'osais pas le poser directement sur le sucre de peur que celui-ci se colle au fer. Et puis enfin...il suffisait d'oser!
21 mars 2008
Calcium
Petits essais de yaourts. Avec un fond de confiture, ça marche très bien. Avec de la gelée, un peu moins...ils deviennent très liquides au moment où on les mélange mais restent bons.
Plein de bonnes idées de recettes pour yaourtière chez elle.
Et un yaourt à la tulipe?
16 mars 2008
Duo
Nous accueillons deux petits fantômes dans notre cuisine. Peu farouches, ils se montrent même en plein jour et semblent très épris l'un de l'autre.
05 mars 2008
Pomme de reinette et pomme d'api
Elle et elle m'ont demandé de vous parler d'une recette qui me plait...Quand nous avons des invités, j'aime bien leur faire un dessert aux 4 pommes. Dans une assiette à dessert, je met un peu de compote de pommes maison (en général des canada), une boule de sorbet à la pomme, des quartiers de golden passées à la poêle dans un peu de beurre et de sucre pour les caraméliser et enfin 3 rondelles de grany smith avec quelques goutes de citron pour ne pas qu'elles noircissent. C'est bon et le mélange chaud et froid est sympa je trouve. Pas de photo perso à vous montrer pour le moment...donc voici la présentation du bouquin où j'ai trouvé cette recette (1000 menus express-France loisirs acheté il y a des années).
Et pourquoi pas décliner cette recette avec d'autres fruits...fruits rouges, pêches, poires...
05 février 2008
Gouda
Quand nous allons aux Pays Bas, j'aime goûter des fromages que je ne connais pas encore.
Et puis, il y a ceux déjà testés et approuvés comme celui-ci au pesto! Original, non?
14 janvier 2008
Que diable!
J'aime beaucoup les pommes de terre cuites comme ça...
Le diable est une
casserole poreuse en terre ne devant jamais être lavée, ni être en
contact direct avec une flamme. On peut la mettre sur des braises, au four à gaz ou comme moi, sur le feu mais avec une plaque entre la flamme et le diable.On pose les pommes de terre dedans,
sans eau, et on laisse cuire en les tournant de temps à autre. Elles doivent être dorées et croustillantes. Avec une noix de beurre salé (aux cristaux de sel), c'est délicieux. (mon diable? 2 euros à emmaüs!)
Ma cousine m'a dit que c'est une spécialité des Charentes! Merci M'dame!
